GUALDALCAZAR

Guadalcázar está situado en el valle del Guadalquivir, entre las poblaciones de La Carlota y Almodóvar del Río, a 28 kilómetros de la capital. Su nombre es árabe y significa 'Valle del Palacio'.

Historia

De su etapa romana se conserva la estatuilla de la Dama de los Dioses, en la Casa de la Cultura del pueblo. En el siglo IV existía una ciudad romana llamada Cárbula de la que hablaba Plinio, y que algunos historiadores identifican con Guadalcázar. La impronta de los árabes pervive debido a que en su término se extiende la llamada 'Huerta Jonda', cuya alberca dicen que fue en su origen baño árabe. En esta época árabe recibió su actual nombre que significa "río del palacio". Tras ser reconquistada por Fernando III, se donó a don Gonzalo Fernández de Córdoba, quien la permutó por el señorío de Montilla. En 1609 fue erigida en marquesado en favor de don Diego Fernández de Córdoba, Virrey del Perú. Luis Fernández de Córdoba, descendiente de don Diego Fernández de Córdoba, fundó en esta villa el Convento de monjas de la orden de San Bernardo.

Monumentos

Torre del palacio. Es el único resto que queda del palacio levantado por don Diego Fernández de Córdoba.
Parroquia de Nuestra Señora de Gracia. Templo construido en el siglo XVII.
Palacio del Perol. Convertido en mesón.

Gastronomía

Platos: Salmorejo, gazpacho, migas, morcilla de sangre y perdices encebolladas
Dulces: Pestiños, perrunas y flores.

Fiestas

San Isidro. Romería celebrada el 15 de mayo.
Feria. Celebrada en el mes de agosto en honor de la Virgen de la Caridad.