Santa Eufemia

Santa Eufemia es el último pueblo al norte de la provincia de Córdoba o el primero según se mira desde Ciudad Real. 101 kilómetros lo separan de la capital. Esta villa del Valle de los Pedroches se adscribe al partido judicial de Pozoblanco.

Historia

Los restos mas antiguos encontrados en el municipio santaeufemiano datan del Neolítico. Todos los hallazgos efectuados en Santa Eufemia conceden fundamento que aseguran la presencia del hombre en este municipio por el año 2000 o incluso 3000 a.C. Santa Eufemia tiene sus raíces en el pueblo celta, de origen indoeuropeo, que llegó a la península ibérica a través de los Pirineos. En las tierras en las que está emplazada la actual población hubo un asentamiento romano de importancia por el que pasaban varias calzadas. La ciudad actual fue fundada por los árabes. En 1155 fue conquistada por Alfonso VIII, aunque volvió a caer en manos musulmanes a la muerte de éste. En 1243 pasó a depender de Córdoba para sesenta años más tarde ser entregada a Hernando Díaz Carrillo, primer marqués de La Guardia. A principios del siglo XVI Fernando el Católico mandó demoler su fortaleza en castigo a los desmanes de éste marqués. Es bajo el dominio romano cuando alcanza un importante desarrollo, como atestiguan sus abundantes restos arqueológicos. De ellos cabe resaltar la Sepulcral aparecida en las proximidades de la Ermita de la Santa.

Monumentos

Castillo de Miramontes. Fortaleza árabe del siglo XI.
Iglesia de la Encarnación. Construida en el siglo XII. Su interior está formado por una sola nave, sostenida por seis arcos de ladrillo rojo. Por su aspecto exterior más se diría que es un castillo que una iglesia.
Puerta de la Villa. Perteneciente a la antigua muralla.
Murallas. Cerco de murallas del siglo XV.
Ermitas. De la Virgen de las Cruces y de Santa Eufemia.

Gastronomía

Platos: Cordero a la caldereta y ajo blanco.
Dulces: Buñuelos de San Blas y roscas de Santa Ana.

Fiestas

San Blas. Celebrado en los días 2 y 3 de febrero.
Romería de la Virgen de Santa Eufemia. Celebrada el Domingo de Resurrección. Romería de la Virgen de las Cruces. Celebrada el día 1 de mayo.
Romería de San Isidro. Celebrada el día 15 de mayo.
Feria de San Pedro. Tiene lugar a finales de junio.